- Hati sapi enak diolah menjadi apa saja, seperti isian semur hingga ditumis dengan bumbu sambal goreng. Kalau kamu punya hati sapi di rumah, coba olah dengan mengikuti tips masak hati sapi berikut ini bisa dilakukan agar hati sapi tidak amis dan teksturnya empuk. Baca juga Cara Simpan Hati Sapi di Kulkas agar Tetap Segar Cara Potong Hati Sapi untuk Menu Masakan Jeroan Enak Cara Mengolah Hati Sapi biar Empuk dan Lezat 1. Pilih yang permukaannya mulus Dilansir dari buku “Koleksi 120 Resep Masakan Sapi” karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, pilih yang teksturnya mulus dan tidak juga hati sapi yang permukaannya licin saat diraba. 2. Lihat dari warnanya Hati sapi yang segar memiliki warna yang merah terang. Pastikan juga warna merah dari hati sapi merata. 3. Tidak memiliki bau anyir Selain melihat dari warna dan teksturnya, pastikan hati sapi tidak memiliki bau anyir. Bau tidak sedap tersebut bisa menandakan kalau hati sapi dalam proses busuk. 4. Rendam dengan air garam Dilansir dari laman Our Everyday Life, kamu bisa rendam hati sapi dengan garam selama kurang lebih 30 menit. Cara ini bisa digunakan untuk meningkatkan rasa dari hati sapi. 5. Rebus dengan irisan jahe Ditambahkan dari buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit" 2015 oleh Sufi terbitan Gramedia Pustaka Utama, rebus hati sapi dengan tambahan irisan jahe.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID bc263525-0a29-11ee-8328-6e585a464264 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Buatkamu yang belum tahu resep olahan rendang sapi, tenang saja tak usah khawatir. Dalam artikel ini akan diulas rekomendasi resep untuk membuat rendang sapi yang dikutip dari Masak Apa Hari Ini. Bahan-bahan untuk membuat rendang sapi sebagai berikut. - 600 g daging sapi bagian sengkel yang telah dipotong kotak ukuran 5 cm - 3 lembar daun jeruk - Salah satu hal yang diidentikan dengan hari Raya Idul Adha adalah kegiatan memakan daging hewan kurban. Ada beragam olahan masakan yang dapat dikreasikan dari daging kurban agar menjadi hidangan yang nikmat, salah satunya yaitu rendang daging sapi. Yuk simak cara memotong daging sapi untuk rendang. Rendang merupakan masakan yang berbahan dasar daging sapi kaya rempah dari Sumatra Barat. Cara memotong daging sapi untuk rendang harus benar-benar diperhatikan. Hal ini agar tekstur daging saat di masak tetap lembut dan tidak alot. Simak penjelasan lengkapnya dalam artikel berikut ini. Masakan tradisional khas Minangkabau ini dinobatkan menjadi hidangan nasional. Bahkan olahan dengan cita rasa rempahnya yang kuat ini semakin dikenal secara internasional setelah masuk dalam daftar terenak di dunia versi jaringan berita asal Amerika Serikat, CNN pada tahun 2011 dan juga 2017. Rendang adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan melalui proses dipanaskan berulang kali hingga kuah santannya benar-benar kering. Cara memotong daging sapi yang tidak sesuai tak jarang akan menyebabkan daging menjadi liat dan keras, sehingga mempengaruhi cita rasa dari rendang. Baca Juga Kemenag Akan Gelar Rukyatul Hilal Penentuan Idul Adha, Ini Lokasi 99 Titik Pantaunya Cara Memotong Daging Sapi untuk Rendang Daging sapi untuk rendang tidak boleh dipotong dengan bentuk yang sembarangan karena dapat mempengaruhi tekstur dari dagingnya. Cara memotong daging sapi untuk rendang sebaiknya melawan alur serat daging. Jangan memotongnya searah serat daging sebab akan menjadi alot. Resep Rendang Daging Sapi untuk Lebaran Berikut kami berikan resep rendang daging sapi untuk hidangan lebaran Idul Adha Baca Juga Cara Masak Daging Goreng Sapi Segar dari Hewan Kurban Idul Adha, Simpel tapi Yummy Banget! Bahan-bahan • 1 kg daging sapi • 2500 ml santan • 4 batang serai digeprek • 8 lembar daun jeruk • 5 lembar daun salam Bumbu halus • 20 cabai keriting merah • 15 cabai rawit • 10 siung bawang merah • 8 siung bawang putih • 1 sdt jintan • 1 sdt adas • 1 butir pala • 5 butir cengkeh • 4 butir kemiri • 2 sdt merica • 4 sdm ketumbar • Satu ruas jahe • Satu ruas lengkuas • Satu ruas kunyit • Garam secukupnya • Penyedap rasa secukupnya • Gula secukupnya Cara membuat 1. Potong-potong daging sapi berbentuk kotak-kotak 2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan juga bumbu yang sudah dihaluskan. Masak di atas api yang kecil sambil terus diaduk perlahan. Cara mengaduknya seperti orang yang sedang menimba. Santan diaduk di bagian permukaannya saja, lalu diambil sedikit demi sedikit dengan sendok sayur. Aduk-aduk hingga mendidih sekitar 15 menit 3. Masukkan daging sapi, lalu aduk-aduk hingga rata, kecilkan api. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai santan mengental sempurna, aduk terus supaya tidak gosong. 4. Teruskan memasak dengan menggunakan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. 5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Nah itu tadi cara memotong daging sapi untuk rendang. Semoga bermanfaat! Kontributor Putri Ayu Nanda Sari . 395 279 340 386 401 234 219 42

cara masak rendang dengan bumbu jadi dari pasar